Mejoramos vidas

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Acerca de esta posición

La Cooperación Técnica UR-T1352 - Proyecto de Vitivinicultura 2.0 tiene como objetivo contribuir al diseño de un programa de reconversión integral de la vitivinicultura uruguaya. En particular, procura balancear estructuralmente la oferta y la demanda, adaptar el perfil productivo del país a los requerimientos de los mercados nacionales e internacionales y definir una hoja de ruta para fortalecer la competitividad del sector.

En este marco, el Componente II prevé el diseño de una estrategia y un plan para elevar los estándares de elaboración de vinos en Uruguay, con énfasis en las prácticas sanitarias, microbiológicas y enológicas, así como en las capacidades técnicas e institucionales necesarias para sostener mejoras verificables en el tiempo.

El Plan Estratégico 2022-2030 de INAVI plantea una orientación competitiva basada en calidad, excelencia, integridad, transparencia y sostenibilidad. Dada la escala productiva del Uruguay, avanzar hacia segmentos de mayor valor requiere fortalecer la consistencia de los procesos y productos, reducir fallas de calidad, consolidar la trazabilidad y facilitar el cumplimiento de los estándares relevantes para los mercados de destino.

La diversidad del sector exige una solución proporcional. Conviven bodegas con diferentes escalas, infraestructuras, perfiles técnicos, productos y orientaciones comerciales. En consecuencia, el componente deberá definir un piso común de buenas prácticas e inocuidad y, al mismo tiempo, trayectorias progresivas de mejora ajustadas a las necesidades de los distintos segmentos

Esto es lo que harás

• Diseñar un Programa Trianual de Mejora de Estándares de Elaboración, Inocuidad y Capacidades Enológicas para la vitivinicultura uruguaya, listo para su implementación, que permita identificar brechas, priorizar acciones, fortalecer capacidades, orientar inversiones críticas y acompañar trayectorias verificables de mejora en bodegas de distinta escala y perfil comercial.
• La consultoría deberá incluir benchmarking internacional, relevamiento nacional por tipologías de bodega, diagnóstico de brechas, diseño de instrumentos operativos, arquitectura de implementación por niveles, gobernanza, indicadores, costos indicativos y Términos de Referencia para la fase siguiente de ejecución.

• Analizar referencias internacionales y extraer aprendizajes aplicables al contexto uruguayo.
• Caracterizar la situación actual del sector mediante un relevamiento por tipologías y segmentos de bodega.
• Identificar brechas prioritarias en prácticas de elaboración, inocuidad, microbiología, infraestructura, equipamiento, analítica, trazabilidad y capacidades profesionales.
• Analizar brechas relevantes entre la normativa y las prácticas nacionales y los marcos técnicos y regulatorios aplicables en mercados de destino seleccionados.
• Definir una arquitectura de mejora por niveles, preservando un piso común de cumplimiento normativo e inocuidad.
• Diseñar un Programa Trianual con líneas de acción, responsables, costos indicativos, indicadores y criterios de secuenciación.
• Proponer mecanismos de soporte técnico a las bodegas, incluyendo capacitación, asistencia, guías, protocolos, analítica y articulación institucional.
• Elaborar una hoja de implementación y Términos de Referencia para la fase siguiente del programa.

Esto es lo que necesitas

• Educación: Licenciatura (o título avanzado equivalente) en enología, ingeniería de alimentos, agronomía, química, bioquímica, microbiología u otros campos pertinentes a las responsabilidades de la función. Se valorará formación de posgrado, preferentemente maestría o doctorado.
• Experiencia: Por lo menos 10 años de experiencia profesional relevante.
• Idiomas:  Dominio del idioma español.

Requisitos

• Ciudadanía:Usted es ciudadano de Uruguay o ciudadano de uno de nuestros 48 países miembros, elegible para tener una residencia válida o permiso legal para trabajar en Uruguay sin necesidad de patrocinio por parte del BID.

• Consanguinidad: No tiene miembros de su familia (hasta el cuarto grado de consanguinidad y segundo grado de afinidad, incluido el cónyuge) que trabajen en el BID, BID Invest o BID Lab.

Tipo de contrato y duración

• Tipo de Contrato: Consultor de Productos y Servicios Externos (PEC).
• Duración: 10 meses.
• Ubicación Laboral: Remoto.

Nuestra cultura